Project Description
PRILAGOĐENA PREHRANA
Starije osobe zbog svog zdravstvenog stanja, zahtijevaju i posebnu prehranu. Većina više nije u mogućnosti kuhati za sebe. U domovima za starije korisnici imaju četiri obroka dnevno, koji su prilagođeni njihovim specifičnim potrebama, kao što su dijetalna prehrana, prehrana prilagođena dijabetičarima, hranjenje na sondu i slično.
DOMAĆA KUHINJA I EKO NAMIRNICE
Srce našeg Doma su kuhinja i blagovaonica, prostrane i lijepo opremljene prostorije u kojima je ugodno boraviti, a za lijepog vremena može se boraviti ili objedovati i na velikoj zajedničkoj terasi. Kad smo već kod kuhinje, ističemo da uz domaću kuhinju s četiri obroka dnevno, brinemo i za dijetalnu prehranu, dijabetes, žučnu dijetu, bubrežne dijete i druge prehrambene želje prema specifičnim zdravstvenim potrebama korisnika Doma.
Držimo do zdravlja i tradicije te cijenimo poljoprivredu i domaće zemljoradnike. Većina proizvoda koje koristimo u kuhinji dolaze nam iz domaćeg uzgoja obiteljskog poljoprivrednog gospodarstva, na što smo jako ponosni.
Domaća jaja i piletinu nabavljamo s poljoprivrednog gospodarstva OPG Lučić iz Ivanić Grada. Naše voće i povrće dolazi iz Varaždinske županije, iz OPG-a Zdravko Kučko. Njegova obitelj dugi niz godina bavi se poljoprivredom u Vidovcu.
Proizvodi poput rajčice, salate, krumpira i ostalih sezonskih plodova dolaze nam svježe ubrani svaku subotu. Uz to što naši korisnici fino i zdravo jedu, svake subote se vole i podružiti s vlasnikom OPG-a Zdravkom koji je pravi zabavljač i „vicmaher“.
Sve ove ukusne sastojke u gurmanske užitke pretvara naša kuharica, teta Marija, koja je pobornica tradicionalne domaće kuhinje.